Produktbeskrivelse

CAS	107-92-6
Renhed	99%
Udseende	Gennemsigtig farveløs væske
HS kode	2915600000
Pakke	20MT/ISO TANK,1000kg/IBC TROMMEL,FCL=20MT,40fod=24mt, 200kg/tromle,1FCL=16MT

COA

Punkt	Standard	Resultat
Udseende	Farveløs gennemsigtig væske	Bestå prøve
Assay%	Større end eller lig med 99	99.7
Vand%	Mindre end eller lig med 0,2	0.059
isosmørsyre %	Mindre end eller lig med 0,2	0.035

Anvendelser og applikationer

Smørsyre er en fedtsyre, der almindeligvis opnås fra smørfedt. den har en ubehagelig lugt, som begrænser dens anvendelse som fødevaresyre- ulant eller antimykotisk middel. det er en vigtig kemisk reaktant i fremstillingen af syntetiske smagsstoffer, shortening og andre spiselige fødevaretilsætningsstoffer. i smørfedt gør frigivelsen af smørsyre, som sker under hydrolytisk harskning, smørfedtet ubrugeligt. det bruges i sojamælk-drikke og slik.

Det bruges i plast som råmateriale til celluloseacetatbutyrat (CAB). Andre anvendelser af smørsyre er i desinfektionsmidler, lægemidler og fodertilskud til planter og dyr. Smørsyrederivater spiller en vigtig rolle i plante- og dyrefysiologi.

Smørsyre bruges til fremstilling af forskellige butyratestere. Lav-molekylære-estere af smørsyre, såsom methylbutyrat, har for det meste behagelige aromaer eller smage. Som en konsekvens finder de anvendelse som fødevare- og parfumetilsætningsstoffer. Det bruges også som dyrefodertilskud på grund af evnen til at reducere patogen bakteriel kolonisering. Det er en godkendt fødevarearoma i EU FLAVIS-databasen (nummer 08.005).

På grund af dens kraftige lugt er den også blevet brugt som tilsætningsstof til fiskeagn. Mange af de kommercielt tilgængelige smagsstoffer, der bruges i lokkemad fra karper (Cyprinus carpio), bruger smørsyre som deres esterbase; det er dog ikke klart, om fisk tiltrækkes af selve smørsyren eller de tilsatte stoffer. Smørsyre var dog en af de få organiske syrer, der viste sig at være velsmagende til både suder og bitterling. Stoffet er også blevet brugt som en stinkbombe af Sea Shepherd Conservation Society til at forstyrre japanske hvalfangstbesætninger, såvel som af anti-abortdemonstranter for at forstyrre abortklinikker.