Produktbeskrivelse

CAS	4940-11-8
Renhed	99.50%
Udseende	Hvidt krystallinsk pulver, hvidt krystallinsk pulver
HS kode	2932999099
Pakke	25 kg/tromle

COA

Prøve	Krav	Resultat
Udseende	Hvidt krystallinsk pulver	hvidt krystallinsk pulver
Lugt	Sød, frugtagtig-aroma	Overensstemmer
Renhed (GC, %)	Større end eller lig med 99,5 %	99.88%
Smeltepunkt	Mellem 89,0 grader og 93,0 grader	91,69 grader
Vand	Mindre end eller lig med 0,5 %	0.05%
Tungmetaller (som Pb)	Mindre end eller lig med 10 mg/kg (ppm)	Overensstemmer
Føre	Mindre end eller lig med 10mgkg(ppm)	Overensstemmer
Rester ved tænding	Mindre end eller lig med 0,2 %	Overensstemmer
Ferrum	Mindre end eller lig med 1mgkg(ppm)	Overensstemmer
Arsenik	Mindre end eller lig med lmg/kg(ppm)	Overensstemmer

Anvendelser og applikationer

1. Ethylmaltol er en slags spiseligt krydderi, som er tilladt at bruge i Kina. Duften er 4-6 gange stærkere end maltol og har en markant aromaforstærkende effekt. Anvendes hovedsageligt til at formulere smagen af slik, kager, chokoladetobak og alkohol. Det har en aroma, solid og sødende virkning.

2. Ethylmaltol er en smagssynergist, der i vid udstrækning anvendes i fødevarer, cigaretmedicin, drikkevarer, tandpasta og kosmetik. Det er sikkert, ikke-giftigt og har aroma, sødme, duft og maskerende lugt. Fødevaretilsætningsstoffer. Og maltol hører til pyronderivatet, og effekten af ethylmaltol er omkring 6 gange så stor som maltol.

3. Ethylmaltol har en væsentlig effekt på forbedring og forstærkning af madens smag, har en sødende effekt på den søde mad og kan forlænge fødevareopbevaringsperioden. Når ethylmaltol tilsættes til forarbejdning af kødprodukter, kan ikke kun smagen af kødet forstærkes meget, men også bitterheden, astringensen, astringensen, surheden og lignende kan fjernes til en vis grad.