Xanthangummi i fødevarekvalitet

Xanthangummi (CAS 11138-66-2, E415) er et polysaccharid med høj molekylvægt fremstillet ved fermentering, som i vid udstrækning anvendes som fortykningsmiddel, stabilisator og suspenderingsmiddel i fødevarer og industrielle formuleringer. Vi leverer fødevarekvalitet xanthangummipulver i 80 og 200 mesh, sammen med FCC, høj gennemsigtighed, industrielle (API 13A) og farmaceutiske kvaliteter.

Som en kemikalieeksportør etableret i 2011, med 15+ års industri- og eksporterfaring, der betjener 80+ lande og 1,000+ kunder - omfatter nøglemarkeder Egypten, Indien, Irak, Bolivia og Jordan - hver batch afsendes med sit eget COA, og vores MOQ er 1.000 dage med Tjiniano-tid fra 7 eller 5 leads. (FCA).

En forskel, du hurtigt bemærker: Vi udgiver et ensartet sæt specifikationer, viser et ægte batch-COA og besvarer hver forespørgsel inden for 24 timer.

Xanthangummi (E415) er et fermenteret polysaccharid, der bruges i fødevarer og industri for dets enestående fortykkelse, stabiliserende og suspenderende ydeevne. Det er også kendt som xanthangummipulver, E415 eller CAS 11138-66-2. Det opløses let i vand for at danne en meget tyktflydende, pseudoplastisk opløsning, der forbliver stabil over en lang række temperaturer, pH-niveauer og saltkoncentrationer.

Vi leverer det hovedsageligt som 80 mesh og 200 mesh pulver, i fødevarer, industrielle og farmaceutiske kvaliteter. For hvordan karaktererne adskiller sig, se specifikationstabellen nedenfor og vores ofte stillede spørgsmål.

Et blik på karaktersammenligning

Typiske værdier er fra de seneste testede batches; fulde batchresultater vises på hver batch COA.

For industriel (API 13A) kvalitet testes tungmetaller, bly og mikrobiologi ikke rutinemæssigt til bore--væskeanvendelser; fuldstændige data tilgængelige på anmodning.

COA

Fødevarekvalitet (GB 1886.41-2015) COA - batch 2025071201-80; type: XANTHAN GUM 80MESH

COA, MSDS og TDS for andre kvaliteter er tilgængelige på anmodning.

Nøgleparametre - Hvad de betyder

Viskositet (1 % KCl): udtrykt i mPa·s (1 cP=1 mPa·s). Det er kerneydelsesindikatoren for xanthangummi, der bestemmer fortykkelsesevnen - købere vælger en kvalitet ud fra den viskositet, deres formulering har brug for.

Maskestørrelse: påvirker opløsnings- og spredningsadfærd. 80 mesh er standardvalget for mad-kvalitet; 200 mesh foretrækkes, hvor hurtigere opløsning betyder noget.

pH: har betydning for kompatibilitet med resten af ​​din formel.

Tab ved tørring/aske: signaler om batchkonsistens og generel renhed.

Tungmetaller og mikrobiologi: Overholdelsesporten til fødevarebrug.

Høj gennemsigtighedsgrad (søgt også som klar xanthangummi, gennemsigtig xanthangummi eller xanthangummi med høj klarhed): et ekstra klarhedskrav (transmission af en 1 % opløsning Større end eller lig med 85 %, typisk 89,0 %) for formuleringer, hvor visuel klarhed har betydning.

API 13A (industriel kvalitet): reologisk ydeevne og brinetolerance til borevæskeapplikationer.

Farmaceutisk kvalitet: hjælpestof-renhedskontrol (analyse, resterende opløsningsmidler, CO2-indhold og mikrobielle grænser pr. USP); fuld dokumentation på forespørgsel.

Industriel (API 13A) rheologi - typiske batchresultater:

Farmaceutiske (USP) parametre - typiske batchresultater:

Bageri og gluten-Gratis bagning

I brød, kager og glutenfri-blandinger forbedrer xanthangummi fugtretention, stabiliserer krummestrukturen og hjælper med at erstatte det glutennetværk, som gluten-fri mel mangler. Det bruges i lave koncentrationer; den nøjagtige dosis afhænger af din måltekstur og melsystem.

Drikkevarer

Frugtjuice,-plantebaserede drikke og proteindrikke bruger xanthangummi til at holde frugtkød og partikler suspenderet og for at give en glat, fyldig mundfornemmelse uden at tilføje sødme eller uklarhed.

Saucer, dressinger og krydderier

Xanthangummi forhindrer adskillelse i emulsioner og suspensioner, stabiliserer viskositeten på tværs af temperaturændringer og giver saucer og dressinger en ren, ensartet hældning.

Mejeri- og plantebaserede-alternativer

I yoghurt, is og plantebaserede-alternativer forbedrer xanthangummi krop og tekstur og hjælper med at kontrollere væksten af ​​is-krystal under frysning og optøning.

Kød og forarbejdede fødevarer

Forarbejdet kød og færdigretter bruger xanthangummi til vandbinding, forbedret udskæring og en stabil tekstur gennem tilberedning og opbevaring.

Industri- og olieboring (API 13A)

I borevæsker giver xanthangummi af industriel kvalitet viskositet, forskydnings-fortyndende flow og suspension af faste stoffer, herunder i saltlage med-høj saltholdighed. Vores industrielle kvalitet er testet til API-reologikrav (GB/T 5005 og API). Vores team kan hjælpe dig med at vælge den rigtige kvalitet og mesh til dit væskeprogram.

Farmaceutisk

Farmaceutisk kvalitet xanthangummi er tilgængelig som hjælpestof til orale formuleringer (nøglespecifikationer er vist i tabellen ovenfor). Fuldstændig COA og dokumentation leveres på anmodning - spørg venligst vores team for at få flere oplysninger.

Leveringstid: 7-15 dage

Forsendelse: FCA Tianjin / Qingdao; andre Incoterms tilgængelige på anmodning

HS-kode: 3913900090

Endelig læsning bekræftes ved bestilling i henhold til emballage- og palleteringskonfiguration

Opbevaring: Opbevar på et køligt, tørt, godt-ventileret område, forseglet mod fugt

Xanthangummi er et pulver i fødevarekvalitet-, der er beregnet til brug i fødevarer og industrielle formuleringer. Opbevar det på et køligt, tørt, godt-ventileret område, hold beholdere forseglet mod fugt, og undgå indånding af støv og øjenkontakt under håndtering. Holdbarheden er 24 måneder fra produktionsdatoen. Fuldstændige sikkerhedsdata (MSDS) er tilgængelige på anmodning.

Én leverandør, flere valgmuligheder

Vi leverer fødevarekvalitet (GB / FCC / høj gennemsigtighed), industriel (API 13A) og farmaceutisk xanthangummi, hvilket giver købere adgang til flere kvaliteter fra én leverandør med ét COA-system og ét kontaktpunkt.

Certificeret kvalitet, komplet dokumentation

Vores kvalificerede produktionspartnere har relevante HALAL, KOSHER, ISO 9001, ISO 14001 og ISO 22000 certificeringer. Hver batch afsendes med sit eget COA, mens MSDS og TDS dokumenter er tilgængelige på anmodning.

Pålidelig forsyning, verificerede batches

Vi arbejder med kvalificerede produktionspartnere og udfører leverandørevaluering og batchinspektion for at understøtte ensartet kvalitet og sporbarhed. Uafhængig tredjeparts-test er også tilgængelig, når det er nødvendigt.

Praktiske vilkår, bekræftet indlæsning

Vi tager udgangspunkt i en MOQ på 1.000 kg, med en typisk leveringstid på 7-15 dage. FCA-forsendelse er tilgængelig fra Tianjin eller Qingdao, og nøjagtig FCL-belastning bekræftes i henhold til den valgte emballage og ordrekrav.

Hurtig respons, gratis prøver

Vi besvarer henvendelser inden for 24 timer. Gratis prøver på op til 500 g er tilgængelige til produktevaluering; køber dækker fragtomkostningerne.

Dokumenteret erfaring, global rækkevidde

Med 15+ års erfaring i kemikalieeksport betjener vi købere i mere end 80 lande og supporterer over 1.000 kunder verden over.

Populære tags: Food Grade Xanthan Gum, Kina Food Grade Xanthan Gum producenter, leverandører, fabrik