Produktinformation

Sojaproteinisolat (CAS-nr.. 9010-10-0) er et lysegult til off-hvidt pulver. Det er et planteprotein med høj-renhed ekstraheret fra sojabønner, som har fremragende vandopløselighed, emulgerende egenskaber, skummende egenskaber og geleringsegenskaber. Den er rig på essentielle aminosyrer og kolesterol-fri. Udbredt i fødevare-, foder-, daglige kemiske og farmaceutiske industrier, er det et vigtigt planteproteinråmateriale.

Produktbeskrivelse

CAS	9010-10-0
EINECS	232-720-8
HS kode	35040090
Certifikater	ISO 9001, ISO 22000, ISO14001, HALAL, KOSHER
Emballage	20 kg/pose, 1FCL=11.5mt

COA

Punkt	Specifikation	Resultater	Metoder
Organoleptiske data
Udseende & Farve	Lysegult pulver	Overensstemmende	Visuel
Lugt & Smag	Normal smag, uden speciel lugt	Overensstemmende	Organoleptisk
Behandle data
Råprotein	Min.90 % (Nx 6,25 på tør basis)	91.36%	GB5009.5
Aske	Maks. 6,0 % (på tør basis)	5.65%	GB/T5505
Fedt	Maks. 1 % (på tør basis)	0.11%	GB/T5009.6
Fugtighed	Maks. 7 % (normalt 6,5 %)	6.52%	GB5009.3
Meshstørrelse	Min.95% sigte 100mesh	98.8%	GB/T5507
Tungmetaller
Føre	Mindre end eller lig med 0,5 mg/kg	Overensstemmende	GB5009.12-2010
Som	Mindre end eller lig med 0,5 mg/kg	Overensstemmende	GB/T5009.11-2003
Mierobiologi
Standardpladeantal	20000CFU/G	Overensstemmende	GB4789.2
Gær & Skimmelsvamp	＜100CFU/G	Overensstemmende	GB4789.15
Coliform	＜100CFU/G	Overensstemmende	AOAC991.14
E.COLI	Negativ	Overensstemmende	AOAC991.14
Salmonell	Negativ	Overensstemmende	GB4789.4
Pakning og opbevaring	20 kg multi-væg, poly-foret papirpose & lad stå på et skyggefuldt og køligt tørt sted
Udløbsdato	24 måneder ved korrekt opbevaring

Anvendelser og applikationer

- Fødevareindustri: Bruges som et ernæringsmæssigt berigende middel, emulgator og geleringsmiddel, tilsat kødprodukter (såsom pølser og skinke), mejeriprodukter, plantebaserede-proteindrikke, bagværk og vegetariske produkter for at øge proteinindholdet og forbedre tekstur og smag. Brugen skal overholde nationale standarder og grænser.

- Foderindustri: Bruges som et højt-proteinråmateriale i husdyr, akvakultur og foder til kæledyr til at supplere essentielle aminosyrer, fremme vækst og udvikling og forbedre kvaliteten og udbyttet af opdrættede produkter.

- Kosmetik og personlig plejeindustri: Bruges i hudplejeprodukter, shampoo og balsam som et fugtighedsbevarende og plejende middel for at forbedre fugttilbageholdelsen af hud og hår, hvilket forbedrer hudens tekstur og hårets glathed.

- Andre felter: Anvendes som et farmaceutisk hjælpestof til fremstilling af proteinformuleringer og depotkapsler-; anvendes til fremstilling af biomaterialer (såsom bionedbrydelige film og vævstekniske stilladser); og anvendes som et biokemisk reagens i laboratorier.