Produktbeskrivelse

Kemisk formel	C4H10O4
Molekylvægt	122.12
CAS	149-32-6
EINECS	205-737-3
Udseende	hvidt krystallinsk pulver
Pakning	25 kg/pose, 1FCL=20MT med paller, 22mt uden paller

COA

Punkt	Standard	Resultat
Lugt	Naturlig lugt, ingen ejendommelig lugt, sød ånde	Passere
Farve	Hvid	Hvid
Udseende	Krystallinsk pulver	Krystallinsk pulver
Erythritol	99.5-100.5	99.8
Tab ved tørring W%	<0.2	0.1
Rester ved antændelse w%	<0.1	0.07
Reducerende sukker (som glukose)	<0.3	<0.3
Riboitol og glycerol vægt%	<0.1	<0. I

Anvendelser og applikationer

Erythritol er en almindelig erstatning for spisesukker. Det findes i mange produkter med lavt-kalorieindhold og lavt-sukker. Det bruges også til at "bulke op" nogle andre kunstige sødestoffer.

Det er populært, fordi det er lavt i kalorier, og det smager og føles næsten som spisesukker. Det er tilsat nogle sukkererstatninger, der sælges som "naturlige" alternativer til sukker. Sukker-fri produkter, der indeholder erythritol, kan anbefales, hvis du har fedme, diabetes eller metabolisk syndrom.